CALDO DE MANDIOCA COM PAIO E LINGUIÇA CALABRESA

ACABEI DE FAZER!!
CALDO DE MANDIOCA COM PAIO E CALABRESA !! HUMMMM!! TUDO DE BOM!!

        INGREDIENTES

- 500g de mandioca
- 2 paios 
- 2 linguiças calabresa
- 5 dentes de alho
- 1 cebola
-  cheiro verde
-  sal
- óleo( azeite)

       MODO DE PREPARO

Cozinhe a mandioca  por mais ou menos 15 minutos.
Depois de cozida, bata no liquidificador com 1 litro e meio de água.
Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola para refogar, em seguida acrescente o caldo da mandioca batida, coloque o sal a gosto.
Coloque os paios e as linguiças 
Deixe em fogo baixo por mais ou menos 15 a 20 minutos  ou  até  o caldo engrossar, e por último acrescente o cheiro verde

                      BOM APETITE!!

Camarão na moranga com catupiry

ESTAVA  EU PASSEANDO PELO MEU FACE HOJE , QUANDO ME DEPAREI COM ESSA DELÍCIA!
NÃO RESISTI , TIVE QUE POSTAR AQUI! :)

CAMARÃO NA MORANGA COM  CATUPIRY

           INGREDIENTES

• 1 moranga grande
• 1 kg de camarão médio
• 1 pote de catupiry
• 1 vidro de palmito
• 1 garrafinha de leite de coco
• Sal
• Pimenta
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 2 tomates picados sem semente
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo

             MODO DE PREPARO

• Retire a tampa da moranga e em seguida todas as sementes
• Depois de lavada pulverize sal por dentro
• Enrole com papel alumínio toda a moranga
• Leve ao forno por 45 minutos
• Reserve, mas antes tire com uma colher algumas lascas da moranga para agregar ao refogado
• Refogado:
• Frite a cebola e o alho no azeite
• Em seguida os tomates, e as lascas de moranga que tirou de dentro dela deixando apurar por 10 minutos
• Junte o palmito picado e em seguida o camarão que não deve cozinhar mais do que 10 minutos, pois se cozinhá-lo mais que esse tempo ele fica totalmente duro (borrachudo)
• Junte o leite de coco, e 1 colher de farinha dissolvida em água, para dar uma leve engrossada
• E junte ao refogado pronto e desligado metade da caixinha do catupiry, incorporando bem ao refogado
• Experimente o sal e a pimenta a gosto (cuidado para não salgar)
• Montagem:
• Com a moranga ainda quente pegue pelotas de catupiry com as mãos e coloque no fundo e nos lados, (o catupiry deve estar bem gelado para grudar mais fácil)
• Jogue dentro da moranga o refogado bem quente e sirva
• Coloque salsinha a gosto ou coentro, (depende do gosto de cada um)

RECEITA TIRADA DAQUI:

http://www.receitasnota10.com/camarao-na-moranga-com-catupiry/