BOLO DE PÃO DE QUEIJO

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INGREDIENTES:

• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 150 g de queijo parmesão ralado (pode ser parmesão fresco, fica mais gostoso)
• 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno em 180ºC por 20 minutos
2. Unte a forma (com furo no meio) apenas com óleo
3. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo
4. Em uma vasilha, misture aos poucos, o polvilho, o queijo, e a mistura do liquidificador
5. Coloque o fermento e mexa devagar
6. Coloque na forma
7. Asse em forno a 180°C por mais ou menos 30 minutos