BOLO GELADO CAMAFEU

BOLO GELADO CAMAFEU

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INGREDIENTES

• 1 ¾ xícara de leite
• 6 claras de ovos
• 150g de manteiga
• 1 ¾ de xícara de açúcar
• 200g de nozes

• 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 colheres de chá de fermento químico
• 1 lata (395g) de leite condensado
• 3 xícaras de nozes trituradas
• MODO DE PREPARO
• 
  

  INSTRUÇÕES

  1. Bater no liquidificador, 1 xícara de leite, 3 claras, a manteiga, o açúcar e 100g de nozes.
  2. Dispor em uma tigela e agregar a farinha.
  3. Juntar a essência de baunilha e por último o fermento. Misturar delicadamente.
  4. Dispor em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180°C graus por, aproximadamente, 40 minutos.
  5. Misturar o leite condensado com ¾ de xícara de leite. Reservar.
  6. Depois de frio, cortar fatias retangulares de bolo, banhar na calda e passar nas nozes trituradas.
  7. Enrolar no papel alumínio, refrigerar por, pelo menos, 2 horas antes de servir. Dica: Para manter o bolo úmido e fresquinho, armazenar no papel alumínio até o momento de servir.
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