BOLO DE NOZES

 
ESSA RECEITA FOI PASSADA PELA DIVAMIGA SANNY






Bolo de nozes do Niver do Léo

Ingredientes:
04 ovos
02 xícaras de açúcar
02 xícaras de farinha
01 xícara de leite fervendo
01 xícara de nozes moídas *(3/4 de xícara acho que fica melhor)
01 colher de fermento

Preparo:
Bata as claras em neve, junte as gemas e bata bem, coloque o açúcar e bata mais um pouco. Misture ( na mão) a farinha e o fermento, por fim coloque as nozes e o leite. Coloque em uma assadeira redonda untada.

Recheio:
01 lata de leite condensado cozido por 40 minutos
01 lata de creme de leite
01 xícara de nozes picadas *(3/4 de xícara acho que fica melhor)

Misture tudo e recheio o bolo.

Cobertura:
Mashmellow: - 2 claras em neve
- Leve ao fogo 1/2 xícara de água e 1 xícara de acúcar (não precisa mexer), quando ferver, espere mais 5 minutos, desligue o fogo e jogue na batedeira em cima das claras em neve e bata mais um pouco. Cubra o bolo e polvilhe com nozes

Opçãp: chantilly e decore com nozes.